Qualität ist entscheidend

"Bio allein reicht nicht, die Qualität der Weine ist der entscheidende Erfolgsfaktor."

Ist das wirklich eine neue Erkenntniss? Sicherlich nicht - dennoch ist es gut, wenn Neueinsteiger in dieses Segment darauf vorbereitet werden, wie beim Jungwinzer-Workshops der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Denn gerade für Umstellungsbetriebe und Neueinsteieger ist es wichtig, zu wissen, was auf sie zukommt, auch wenn es sich am Ende für alle lohnt ;) Und auch für den Konsumenten ist es sicherlich interessant, zu Wissen, was Bio im Weinbau bedeutet.

Näheres zu dem Worshop hier (bitte anklicken) .